Королева гарниров

Если вы начинающий вегетарианец или просто хотите меньше есть мяса и начать вести здоровый образ жизни, то этот курс по приготовлению гарниров из овощей будет для вас интересен. В нем, Яна Нетреба поделится с учениками секретами кулинарного мастерства и научит, как готовить гарнир из простых продуктов, который будет вкусным, питательным и, главное – полезным.

Обучение включает теорию и практику. Вы узнаете, из чего складывается вкус блюда, как правильно выбрать и сочетать ингредиенты, изучите принципы варки вкусных круп и прочее. На практике, будете готовить по авторским рецептам Яны, экспериментировать с продуктами, находить свой эстетический стиль и свой вкус. Обучение рассчитано на новичков, а для старта, необходим минимальный набор кухонной утвари и желание.

В программе курса кулинарной онлайн-школы Labfood «Королева гарниров»:

1. Правила выбора и хранения овощей.
2. Рецепты гарниров из оранжевых овощей (тыква, батат, морковь).
3. Готовим баклажаны, капусту, кабачки и перец.
4. Гарниры из свежей зелени (спаржа, сельдерей, шпинат и др.).
5. Рецепты сложных составных гарниров.

Продолжительность курса – 4 недели. Вы изучите более 40 проверенных рецептов и научитесь готовить вегетарианские блюда высокой кухни. Теперь вы будете кушать дома как в ресторане, разнообразите меню и покажет себя хорошей хозяйкой.