Главная / Курсы / Кулинария

Курс «Новогодний пряничный экспресс-курс»

Вы научитесь делать более 35 вкусных и натуральных расписных пряничных подарков.

Формат

Начало обучения

Сразу после оплаты

Продолжительность курса

Где проходит обучение

Уровень сложности

Этот курс включает

Чему вы научитесь?

Подробную инструкцию приготовления пряников.
Обзор необходимых продуктов и инструментов.
Несколько рецептов для приготовления.
Навыки, которые можно монетизировать.
Способы украсить изделие.

О курсе

На празднование Нового года собираются близкие и родственники, чтобы расслабиться, забыть о проблемах и отметить популярный праздник. Перед Новым годом хозяйки на несколько дней готовят различные вкусности, чтобы угостить гостей. Вкусные и ароматные пряники идеально подходят для сладкого стола и непременно понравятся не только детям, но и взрослым гостям. В этом курсе Вера Черневич научит, как сделать новогодние пряники самостоятельно.

За 4 недели обучения вы научитесь делать более 30 нарисованных подарков из пряника, в том числе комплекты, украшения на елку и домик из пряника на Новый год. Курс подходит как для новичков, так и для тех, кто имеет опыт выпечки пряников. В процессе уроков Вера передаст много полезных рецептов, жизненных советов и тайн, которые упростят работу и сделают ваши пряники вкуснее.

Программа курса "Новогодние пряники" включает в себя:

1. Два проверенных рецепта теста из пекарни автора.
2. Пошаговый процесс приготовления вкусной глазури (айсинг). 3. Как сделать пряники-игрушки на новогоднюю елку. 4. Секреты нанесения "снежных узоров" на пряник. 5. Основные навыки для создания объемных пряничных изделий.

Вы научитесь делать красивые пряники и сможете использовать эту технологию не только на новогодние праздники, но и на любые другие. Ароматные запахи из вашего дома обязательно понравятся соседям и, возможно, этот увлекательный процесс поможет вам заработать дополнительный доход.

Программа обучения

Урок 1. Вкусное и ароматное пряничное тесто
Получите два проверенных рецепта теста (медовое и архангельские козули). Узнаете полную информацию о формочках и о том, как их сделать самостоятельно. Испечете вкусные пряники с карамельными окошками и пряники на палочке.
Урок 2. Секреты правильной глазури (айсинга)
Приготовите правильную глазурь на сухом и сыром белке различной консистенции. Получите технику правильной постановки руки и особенности использования насадок. Научитесь работать с натуральными и искусственными красителями.
Урок 3. Набор пряников на елку
Сделаете 14 новогодних пряничных игрушек на елку. Освоите базовые техники, в том числе работу мокрым по мокрому, дорисовку кистью. Получите принципы формирования наборов из пряников.
Урок 4. Символ года
Узнаете где искать вдохновение для новых персонажей. Освоите технологию более 7 видов переноса картинки на пряник. Сделаете 10 тематических пряников с символом 2021 года (от самых простых до более сложных прорисованных).
Урок 5. Новогодний набор пряников
Узнаете как создавать на прянике различные фактуры. Откроете для себя секреты изготовления вышивки на прянике. Сделаете праздничный набор в бело-золотой гамме из 7 пряников.