Стань богиней мяса
Курс Яны Нетреба о том, как научиться готовить сочные мясные блюда ресторанного уровня.
Формат
Занятия онлайн
Начало обучения
Сразу после оплаты
Продолжительность курса
5 недель
Где проходит обучение
В ЛК на GetCourse
Уровень сложности
Новичок
Этот курс включает
Видеоуроки в записи, Вебинары
Чему вы научитесь?
Как сделать мясо нежным и сочным. Как выбирать виды мяса для определенного способа приготовления. Как добиться идеальной прожарки мяса. Как готовить куриную грудку с корочкой. Как добиться насыщенного вкуса мяса. Как получать наслаждение от процесса приготовления мяса.О курсе
Онлайн-курс личного шеф-повара VIP-персон Яны Нетреба по искусству приготовления мясных блюд. Всего за 8 занятий вы научитесь готовить мясо так, чтобы те, кто будет его пробовать, ощутили бурю вкусовых эмоций. Обучение направлено как на новичков, так и опытных кулинаров, которые хотят узнать авторские секреты приготовления мяса от профессионального шефа.
Структура курса – это не просто набор техник и кулинарных рецептов. Здесь вы будете учиться думать, анализировать, выбирать. Поймете главные принципы кулинарных процессов. В видеоуроках вы будете детально разобраны правила выбора мяса и его разделки, а рецепты взяты из личной коллекции Яны. Все что вам останется, это повторить все действия за экспертом и сдать домашнее задание.
В курсе Яны Нетребы «Стань богиней мяса»:
- Учимся правильно выбирать и хранить мясо;
- Общие правила приготовления мяса;
- Правила разделки курицы, говядины, свинины и баранины;
- Готовим мясные блюда с вдохновением. Авторские рецепты профессионала;
- Разбор типичных ошибок новичков.
Кроме того, бонусом к курсу, идут уроки по приготовлению дичи, фарша и соусов. Завершив обучение, вы почувствуете себя богиней на кухне, которая собственноручно создает мясные шедевры, радует близких и получает истинное наслаждение от процесса.
Программа обучения
